可以近距離摸水獺、讓貓頭鷹停在手上，甚至與耳廓狐、刺蝟、爬蟲類拍照。這類以「與動物互動」為賣點的動物咖啡廳，在日本已發展多年。隨著相關場所受到觀光客歡迎，動物福利、人畜共通傳染病、遊客安全與野生動物交易等問題，也陸續受到關注。
日本環境省今年9月開始針對「動物咖啡廳」進行全國性的實態調查。
根據《The Japan Times》報導，第一階段將盤點以動物互動為主要服務的店家數量、飼養物種、衛生管理及利用情況等資料。環境省也將確認店家是否符合相關法規，包括動物是否有足夠的生活空間、環境清潔是否適當等。若發現疑似違反《動物愛護管理法》的設施，後續可能進一步調查；2027年度也可能進一步進行業者訪談與現地調查。
這是日本中央政府首次針對這類場所進行全面性的實態盤點。
當「接觸動物」本身成為商品
日本近年已有研究開始注意動物咖啡廳帶來的保育、公共衛生與安全問題。
2025年，WWF Japan與北海道大學公布的完整調查，針對東京近郊25間野生動物咖啡廳進行實地研究。研究人員在2025年6月至7月走訪店家，記錄展示與販售的動物種類、數量、來源、衛生措施及法規遵守情況，並採樣檢驗動物接觸可能帶來的細菌傳播風險。
25間店共展示1,702隻動物，涵蓋205個分類群。其中101個分類群、781隻動物同時也被販售。
展示動物中，有31種屬於IUCN紅皮書列出的受威脅物種；131個分類群、約占64％，屬於《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）附錄所列物種。
從東京都及大阪市的登記資料來看，2025年登記為展示業的82間野生動物咖啡廳中，有62間、也就是76％同時具有販售業登記。
日本部分動物咖啡廳並不只是展示場所，互動、展示與寵物販售可能同時出現在同一種經營模式中。
研究人員也記錄到有店家提供飼養體驗（お試し飼育体験）與飼養指導，動物展示販售會中也出現設置互動區的案例。報告認為，讓原本少見的野生動物變得容易看見、觸摸，可能提高牠們作為寵物的吸引力，進一步刺激購買需求。
調查中的1,702隻展示動物，有65％被記錄為人工繁殖或圈養出生，但仍有32％無法確認來源，另有約3％被記錄為野外捕捉。這些來源資訊主要依據現場標示及業者說明，報告也提到，業者是否正確理解並使用相關來源分類，仍無法確認。
部分展示物種過去已有將野外捕捉個體冒充人工繁殖個體、藉此進入合法市場的「洗白」疑慮，也有物種涉及走私、進口文件不全或來源難以追查的紀錄。「人工繁殖」的標示，並不能完全排除野外捕捉或非法交易的可能。
野生動物咖啡廳也讓原本少見的物種變得容易看見、觸摸甚至購買。報告認為，這類接觸可能提高飼養意願，而當互動體驗與寵物販售緊密結合，也可能進一步增加野生動物的市場需求。雖然目前的資料不足以直接證明動物咖啡廳已造成野外族群下降，但對捕捉與交易可能帶來的影響仍值得注意。
WWF Japan主張建立更完整的個體來源追蹤及識別制度，讓動物的來源與交易過程可以被查核，而不是只依靠業者自行標示。
有些高風險動物仍可被自由接觸
除了保育問題，這份調查也檢視遊客與動物直接接觸時的安全管理。
25間店中，只有12間會同時向遊客說明適當的接觸方式與可能的受傷風險，另有11間兩者都沒有說明。
研究團隊也參考英國動物園的安全標準，檢視店內展示的物種。在25間店中，有23間展示依該標準可被歸類為較高風險的動物。但這23間店中，只有4間對所有這類動物採取全程由工作人員在場監督，或改採非接觸展示；其餘19間仍有至少部分高風險動物在沒有這些限制措施的情況下與遊客接觸。
同一種動物，在不同店家的處理方式也可能完全不同。例如有店家限制遊客接觸小爪水獺，有些場所卻允許直接接觸；許多貓頭鷹也被置於可讓遊客自由觸摸的環境。
日本目前缺乏一致的野生動物接觸標準，實際採取哪些限制措施，很大程度仍由各店家自行決定。
近距離接觸，也帶來公共衛生風險
WWF Japan與北海道大學的調查也採樣檢驗動物體表可能帶有的病原性細菌。
25間店中，有4間檢出腸管出血性大腸菌（EHEC），2間檢出沙門氏菌，另外也檢出數種具有抗藥性的細菌。
各店的衛生措施也有落差。雖然24間店設有消毒液，但只有14間設有洗手設備；入店時有23間會要求遊客消毒雙手，離店時仍會進行相關指導的則只有14間。
研究人員也在13間店觀察到脫毛、脫羽、皮膚炎、指甲過長等健康或衛生問題。18間店表示有固定合作的獸醫師，但其中只有3間有由獸醫師定期進行健康檢查。
動物咖啡廳往往在有限空間內同時飼養多種動物，又有大量不特定遊客反覆接觸。病原體除了可能直接經由動物傳給人，也可能透過糞便、被毛、棲架、地面或其他共用環境間接傳播。
人工繁殖也不代表沒有這些風險。動物在繁殖、運送及販售過程中，仍可能接觸其他個體或不同物種；沒有出現症狀的帶原動物，也可能把病原體帶進新的場所。
動物可以選擇不跟人互動嗎？
WWF Japan與北海道大學這份研究，主要評估保育、傷害、病原體傳播及法規遵守等風險，並不是一份完整的動物福利評估。
不過，報告在結論中引用其他研究指出，動物咖啡廳已被發現有狹小空間長時間展示、頻繁與遊客接觸，以及動物行為受到限制等問題。長期處於這類環境，可能造成壓力，並影響動物的健康與行為。
參與研究的北海道大學研究人員接受TBS NEWS DIG訪問時也指出，有些動物被放在狹小籠舍裡，一些鳥類則被限制在棲架上，失去避開人類接觸的行動自由。
動物在這類場所面臨的問題，不只在於有沒有受傷。
對以近距離接觸為賣點的店家而言，動物能不能自行離開、躲避遊客，甚至完全不參與互動，同樣是評估福利的重要條件。
如果動物沒有逃離或躲藏的空間，也無法拒絕與人接觸，即使沒有明顯外傷，也不代表牠的福利已經得到保障。
報告建議，除了建立更明確的接觸限制，也可由專家評估野生動物展示場所的動物福利，並重新檢討不同物種是否適合提供接觸式展示。
給消費者的建議則更直接：有些野生動物本來就不適合與人接觸，應避免不必要的觸摸，與牠們保持適當距離。
旅遊時避免動物互動體驗
動物不是娛樂的道具，也不是為了供人觸摸、抱取或拍照而存在。當一種旅遊體驗建立在動物必須反覆配合陌生人接觸之上，動物能不能離開、躲避，甚至拒絕互動，就應該成為判斷這類活動是否合適的基本條件。
尤其對野生動物而言，親近人類並不是牠們原本生活的一部分。即使畫面看起來平靜或「可愛」，也不能只從人的感受判斷動物是否願意參與。當動物沒有選擇退出的空間，這類互動就值得重新考慮。
這類問題並不只發生在國外。台灣也有以餵食、觸摸、合照等方式吸引遊客的動物互動場所。2024年至2025年間，動保團體曾五度調查高雄「天使與惡魔」園區，記錄當時超過20種、156隻動物集中飼養於約440坪空間，以及頻繁與遊客近距離接觸等情況，並提出噪音、燈光、人潮及活動空間不足可能造成的動物福利疑慮。
不論是國內旅遊或出國旅行，如果一個場所把觸摸、抱動物、合照或餵食野生動物當成主要賣點，可以選擇不要前往，也不要把這類行程當成旅遊體驗的一部分。
如果已經到了現場，發現動物沒有躲避空間、長時間被遊客觸摸、出現逃避或緊迫行為，或管理方式明顯有問題，可以向業者反映；若涉及動物福利或違法疑慮，也可向所在地主管機關或相關單位反映。
社群上的觀看、按讚、留言與分享，也可能讓「抱水獺」、「摸貓頭鷹」、「和野生動物合照」逐漸被當成值得嘗試的旅遊體驗。當朋友、網紅或旅遊帳號分享這類內容時，可以選擇不按讚、不留言、不分享；如果是認識的人，也可以私下提醒對方，這些互動背後可能涉及動物福利、野生動物交易與消費需求等問題。
少一次消費、少一次擴散，都能減少這類野生動物互動的需求。
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